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Escargots aux amandes
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Escargots aux amandes
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Liste des ingrédients: pour une quinzaine d'escargots
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1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre, 1 orange non traitée, 1 œuf, 50g de beurre mou, 50g de sucre roux, 50g d'amandes en poudre.
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Comment faire ?
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Prélevez les zestes de l'orange. Mélangez l'œuf, le beurre ramolli, le sucre roux et la poudre d'amande dans une jatte. Ajouter les zestes.
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Mettez au réfrigérateur 15 minutes.
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Déroulez la pâte feuilletée et étalez la préparation.
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Arrêtez-vous à 1 c des bords de la pâte.
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Roulez la pâte sur elle-même puis placez les 30 minutes au congélateur.
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Préchauffez votre four à 180°C.
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Découpez des tanches de 2 cm d'épaisseur.
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Placez-les bien espacées sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
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Enfournez à 180°C pendant 20 minutes environ.
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Laissez refroidir et dégustez!
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