Baguettes de pain au brie

06.03.2016

Baguettes de pain au brie

Vous avez besoin de 500 g de brie 4 tranches de jambon

4 c. à soupe de crème fraiche épaisse 2 baguettes de pain

Poivre

Instructions

Retirer la croûte du brie, le couper en morceaux.

Y ajouter la crème fraîche, écraser le tout pour faire une pâte épaisse. Poivrer. Découper le jambon en petits morceaux, le rajouter au fromage. Couper la baguette en 2, puis à nouveau dans le sens de la longueur. Vider la mie en conservant les extrémités (pour éviter les écoulements lors de la cuisson). Remplir les morceaux de baguette évidés avec la préparation au fromage. Enfourner à thermostat 7 (210°c), pendant 15 min ou jusqu'à ce que le fromage soit bien doré, fondu.