Salade strasbourgeoise à la ciboulette

Par josué 555

Salade strasbourgeoise à la ciboulette Vous avez besoin de 400 g de pommes de terre 4 saucisses de Strasbourg 1 cervelas 4 gros cornichons 2 c. à soupe de petits pois 2 œufs coupés en rondelles 15 brins de ciboulette 2 c. à soupe d'huile 2 c. à soupe...

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Galettes de riz au comté du Jura

Par josué 555

Galettes de riz au comté du Jura Vous avez besoin de 10 c. à soupe de riz cuit 1 œuf 1 blanc d'œuf 4 c. à soupe de farine 150g de comté râpé Sel, poivre Instructions Dans un saladier, fouetter l'œuf, le blanc d'œuf. Saler, poivrer. Ajouter le riz cuit,...

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Cocktail des fruits du matin

Par josué 555

Cocktail des fruits du matin Vous avez besoin de 2 bananes 100 g de myrtilles, une poire, 1 pomme rouge avec la peau et évidée 300 ml de jus de pomme, 150 ml de jus d’ananas 2 glaçons Instructions Dans un robot, mettre (tous les fruits) les bananes, les...

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Brouillade de saumon en turban

Par josué 555

Brouillade de saumon en turban Ingrédients : Pour 2 personnes 3 œufs 2 belles tranches saumon fumé « Delpierre »1 pavé saumon cuit au four « Delpierre » 20g beurre 5cl crème fraiche Aneth Sel et poivre « Phu Koch » Fromage Philadelphia (au saumon) Préparation...

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Cassoulet toulousain confit

Par josué 555

Cassoulet toulousain confit Vous avez besoin de 500 g d’haricots blancs secs 1 boîte de confit d'oie 2 tranches d'échine de porc 500 g de saucisse de Toulouse 1 carotte 2 oignons 4 gousses d'ail 1 feuille de laurier Thym 1 c. à soupe de concentré de tomate...

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Cookies moelleux aux bananes flambées

Par josué 555

Cookies moelleux aux bananes flambées Vous avez besoin de 3 bananes mûres 150 g de sucre Le jus d’un citron 3 cl de rhum 2 bâtons de cannelle 1 gousse de vanille De l’eau 100 g de beurre doux mou 80 g de sucre blond de canne 1 œuf 170 g de farine 1 c....

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Croquants aux amandes et à l'avoine

Par josué 555

Croquants aux amandes et à l'avoine Vous avez besoin de 200 g de son d'avoine 100 g de Stévia 75 d'amandes en poudre 40 g d'amandes effilés 3 œufs 60 g de beurre allégé 30 g de farine 15 g beurre allégé 100 gr de flocons d’avoine Instructions Préchauffer...

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Quenelles de brochet sauce Mornay

Par josué 555

Quenelles de brochet sauce Mornay Vous avez besoin de 500 gr de chair de brochet Noix de muscade : 2 râpures Blanc d'œuf : 3 Crème liquide : 30 cl Beurre : 30 g Farine : 30 g Gruyère râpé : 50 g 1 Jaune d'œuf Instructions Préparer les quenelles , disposer...

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Blancs de poulet grillé au sirop d'érable

Par josué 555

Blancs de poulet grillé au sirop d'érable Vous avez besoin de 4 blancs de poulet sans peau, ou un poulet entier, 3 c.à soupe de sirop d'érable1 c.à soupe de moutarde à l'ancienne Le zeste râpé d'une orange1 c.à soupe de sauce soja Sel et poivre du moulin...

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Vinaigre aux fruits rouges frais ou surgelés

Par josué 555

Vinaigre aux fruits rouges frais ou surgelés Vous avez besoin de 500 ml (2 tasses) de vinaigre de vin rouge 1 douzaine de canneberges fraiches ou surgelées 1 vingtaine de groseilles ou mûres 1 vingtaine de framboises Instructions Porter le vinaigre à...

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