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Par josué 555

Le saviez-vous !

Par josué 555

Le saviez-vous ! En astronomie, un astéroïde se définit comme un corps rocheux provenant du Système solaire. Outre de la roche, sa composition présente également des métaux et de la glace. Si ces objets sont relativement petits par rapport aux planètes,...

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Cocktail : Rosé orange

Par josué 555

Cocktail : Rosé orange Ingrédients : pour 4 personnes 20 cl de vin rosé 40 cl de jus d’orange sans pulpe Quelques gouttes de sirop de grenadine Préparation : Versez dans un pichet le vin rosé bien frais puis ajoutez le jus d’orange fraichement pressé,...

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Salade raisins pignons, magret séché

Par josué 555

Salade raisins pignons, magret séché Ingrédients : pour 2 personnes Quelques feuilles de salade iceberg Quelques grains de raisin noir 2 cuillerées à soupe de pignons de pin Tranches fines de magret séché Vinaigre de framboise Huile de noix Sel et poivre...

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Choux de Bruxelles à la boulangère

Par josué 555

Choux de Bruxelles à la boulangère 1 kilo de choux de Bruxelles 80 g de beurre 150 g de lard fumé en tranches 100 g d'oignons 600 g de pommes de terre 2 jaunes d'œufs du sel du poivre de la muscade. Comment faire ? Nettoyez les choux de Bruxelles lavez-les...

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Mont d'or chaud

Par josué 555

Mont d'or chaud Ingrédients pour 4 personnes 1 mont d’or 4 cl de vin blanc du jura Du papier d’aluminium Préparation de la recette Préchauffez votre four à 180°c (th.6) Entourez la boîte de mont d’or de papier d’aluminium Fendez le fromage à l’aide d’un...

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Carré de porc fumé au chou rouge

Par josué 555

Carré de porc fume au chou rouge Préparation: 30 minutes. Cuisson: 3 heures. Pour 6 personnes 1 kg 500 de carré de porc fumé 2 choux rouges bien fermes (1 kg 600 à 1 kg 800) 3 gros oignons 1 bouquet garni 3 pommes golden 1 litre de vin rouge de bonne...

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Saumon aux fenouils et poivrons

Par josué 555

Saumon aux fenouils et poivrons Préparation Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Température de cuisson : 180 °C Ingrédients 4 pavés de saumon sans peau 4 bulbes de fenouils 2 poivrons rouges 4 oignons frais 1 gousse d’ail 1/2...

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Tarte à la rhubarbe et aux fraises

Par josué 555

Tarte à la rhubarbe et aux fraises Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte sablée pur beurre 520 g de rhubarbe 110 g de sucre 14 fraises 2 càs de noisettes en poudre Quelques feuilles de menthe Préparation : Pelez la rhubarbe et coupez les tiges...

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Brioche au sucre perlé pour le goûter

Par josué 555

Brioche au sucre perlé pour le goûter Liste des ingrédients: 500g de farine, 1 cuillère à café de sel, 1 sachet de levure à pain, 50g de beurre, 250 ml de lait, 40g de sucre, 1 œuf. Dorure: 1 jaune et un peu d'eau, sucre en grains. Mettre tous les ingrédients...

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