Riz mexicain de Mexico

Par josué 555

Il vous faut : 2 verres de riz long, Basmati, 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 2 tomates 200 g de lardons fumés 1 chorizo 1/2 l de vin blanc 4 c. à soupe d'huile d'olive Instructions Mettre l'huile dans une sauteuse, faire chauffer, ajouter le riz....

Lire la suite

Sandwichs et leur salade

Par josué 555

Sandwichs et leur salade Vous avez besoin de 300 g de blé 1 concombre 1 avocat 16 tomates cerises 1 pomme granny-smith 2 c. à soupe d‘huile Quelques brins de ciboulette Jus de citron Sel et poivre 8 petites tranches de pain complet 4 tranches de blancs...

Lire la suite

Beignets de crevettes sauce tartare

Par josué 555

Beignets de crevettes sauce tartare Dans ce cas il vous faut comme ingrédients : 20 grosses crevettes crues Le jus d'un citron Huile pour la friture Sel, poivre 160 g de farine 1 œuf entier 1 blanc d'œuf 20 cl de bière blonde 1 c. à soupe d'huile 1 pincée...

Lire la suite

Filet de porc au Brandy

Par josué 555

Filet de porc au Brandy Pour réussir cette recette : Vous avez besoin de 1 filet de porc (500 g) 1 oignon émincé 1 casseau de champignons émincés 1 tasse de Brandy 4 tasses de bouillon de bœuf 1/2 tasse de crème 15% de MG 1 beurre manié 1 pincée de sel,...

Lire la suite

Saumon au citron vert

Par josué 555

Saumon au citron vert Vous avez besoin d’ un beau filet de saumon frais sans arêtes 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 citron vert, Aneth 1 cuiller. à soupe de baies roses Instructions Émincer le filet en fines tranches. Les disposer sur une assiette ou un...

Lire la suite

Pain de mie aux asperges

Par josué 555

Pain de mie aux asperges Vous avez besoin de 8 tranches de pain de mie 2 bocaux de petites asperges 8 c. à café de crème fraîche Gruyère râpé Sel et poivre Instructions Préchauffer le four en position gril. Disposer les tranches de pain sur la grille...

Lire la suite

Gâteau d'anniversaire à la compote de pommes

Par josué 555

Gâteau d'anniversaire à la compote de pommes Vous avez besoin de Quatre- quart (breton) : 500 g Compote de pommes : 250 g Pâte d’amandes (verte) : 500 g Confiture d'abricots : 3 c. à soupe Gazouille, petit oiseau en plastique que l’on place sur le gâteau,...

Lire la suite

Gâteau aux petits beurres d'Anne

Par josué 555

Gâteau aux petits beurres d'Anne Vous avez besoin de Beurre fondu, tiédi : 125 g Jaune d'œuf : 1 Blanc d'œuf battu : 1 paquet de Biscuits "petit beurre" Sucre en poudre : 200 g Café fort : 1 bol Instructions Faire une crème en mélangeant le beurre fondu...

Lire la suite

Brochettes de fruits caramélisées

Par josué 555

Brochettes de fruits caramélisées Vous avez besoin de Fruits : au choix selon les goûts 150 g de sucre 3 c. à soupe d'eau 4 pics en bois Instructions Laver, éplucher, couper les fruits en gros morceaux. Enfiler les morceaux de fruit sur les pics. Dans...

Lire la suite

Verrines de poivrons rouges

Par josué 555

Verrines de poivrons rouges Vous avez besoin de 4 poivrons rouges 1 tomate 1 paquet de feta 2 c. à soupe de basilic (frais ou surgelé) 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de vinaigre balsamique, Sel, poivre Instructions Préchauffer le four thermostat...

Lire la suite