Compote pommes/ananas (sans sucre ajouté) Ingrédients : - 6 pommes royales gala- 1/2 ananas Si comme moi votre ananas est vraiment bien sucré, pas la peine de rajouter de sucre ! Préparation : Epluchez les pommes et coupez-les en morceaux. Coupez le demi-ananas...
Tarte aux fraises I ngrédients: Pâte sablée: 250 g de farine 125 g de beurre 1 œuf 80 g de sucre 1 pincée de sel Fruits : 750 g de fraises environ Crème pâtissière: 1/2 l de lait 4 jaunes d'œufs 100 g de sucre 1 bâton de vanille fendu (ou 1 cuillère à...
Mayonnaise sans œuf 20 g de maïzena (2 cuillerées à soupe rases) 4 cuillerées à soupe de lait 4 cuillerées à soupe d'eau 2 cuillerées à café de moutarde blanche (en pâte) 3 cuillerées à soupe d'huile 1 cuillerée à café de vinaigre de vin ou de jus de...
Pâtes de fruits aux mandarines Ingrédients : pour environ un kilo de pâtes de fruits 500 g de *purée de mandarine (jus de mandarine avec pulpe) 500 g de sucre cristallisé (j’ai diminué la quantité de sucre car la purée de fruits était déjà sucrée) 3 sachets...
Une Une élue locale détourne 13 000 € d’argent public pour faire son shopping Oh! Combien est grande notre colère face aux présidents frauduleux du continent Africain, dépensant l’argent public pour leurs besoins personnels. Que dire alors des élus des...
Poireaux du carnaval de Rio Ingrédients pour 4 personnes 300 g de jeunes poireaux 4 pommes de terre nouvelles 200 g de lardons fumés 30 cl de crème fraîche10 cl de lait Noix de muscade Fleur de sel, poivre du moulin Etapes de préparation Pelez les pommes...
Asperges au four micro-onde Ingrédients de la recette Pour 4 personnes : 6 grosses asperges (550g) 3 tours de poivre en grain 1 pincée de fleur de sel 1 cuillère à café d’eau Instructions Eplucher les asperges en commençant de la tête au pied. Couper...
Cake à la roquette, gruyère et olives vertes Ingrédients : 2 œufs 170g de farine 1 paquet de levure chimique 5 c.à.s. d'huile d'olive 100ml de lait 100g de roquette 100g de gruyère râpé 100g d'olives vertes dénoyautées et égouttées Sel, poivre Préparation...
Le pharisien devenu disciple de Jésus Après Jésus, Paul est le personnage qui occupe le plus de place dans le Nouveau Testament. Les Actes des Apôtres lui consacrent dix-sept chapitres Documentation unique sur les judaïsmes du premier siècle, ses lettres...
Saumon aux fenouils et poivrons Préparation Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Température de cuisson : 180 °C Ingrédients 4 pavés de saumon sans peau 4 bulbes de fenouils 2 poivrons rouges 4 oignons frais 1 gousse d’ail 1/2...
Escargots aux amandes Liste des ingrédients: pour une quinzaine d'escargots 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre, 1 orange non traitée, 1 œuf, 50g de beurre mou, 50g de sucre roux, 50g d'amandes en poudre. Comment faire ? Prélevez les zestes de l'orange....
Cheesecake sans sucre 250g de spéculoos sans sucre - 450g de cream cheese allégé - 50g de beurre de Cacao - 50cl de crème fraiche liquide allégée - 4 œufs - 125g de maltitol - Coulis de Framboises : mixer des framboises avec un peu de maltitol. Préchauffer...
Sauté de dinde au Shiitakes et aux orties Ingrédients pour 4 personnes : 1kg200 de sauté de dinde 300 g de champignons Shiitakes coupés en lamelles 2 échalotes émincées 150 g de lardons nature 3 belles poignées de feuilles d’orties (décongelées car je...
Killer Cookies abricot, pistache et chocolat blanc Liste des ingrédients : 450 g de farine de blé 250 g de beurre à température 225 g de sucre ou cassonade 1 œuf 1 c. à café de levure chimique 1 gousse de vanille 125 g de pistaches (ou autre fruit à coque...
Agneau au barbecue Ingrédients de la recette-Recette agneau au barbecue pour 2 personnes:-4 côtes d’agneau-2 cuillères à soupe d’huile d’olive- 4 brins de thym sec-1 pointe de couteau de gingembre-Poivre et sel- Instructions : Effeuiller le thym sec dans...
Cuisses de Dame Des beignets typiquement Alsaciens appréciés pendant la période de carnaval, réconfortants et délicieusement parfumés, ils viennent à point pour nous réconforter par ces froides journées! Ingrédients: 400g de farine 200g de sucre 4 œufs...
Magret de canard aux prunes Ingrédients : pour 2 personnes 1 magret de canard (360 g) 300 g de prunes rouges 1 cuillerée à soupe de miel 25 ml de fond de volaille (Knorr Bio bouillon de poule) Sel et poivre Préparation : La sauce aux prunes : coupez les...
Blinis de Brillât Savarin au chutney de fruits rouges Ingrédients : pour 8 personnes 1 fromage Brillât Savarin * Une quarantaine de mini-blinis (maison de préférence) 5 à 6 belles cuillerées à soupe de chutney de fruits rouges (maison voir ci-dessous)...
Pâte sucrée au sarrasin et noisette Ingrédients-65 g de beurre mou (à température ambiante) 43 g de sucre glace 12 g de poudre de noisettes 1 pincée de sel 25 g d'œuf 60 g de farine de froment 55 g de farine de sarrasin Mettre le beurre dans un récipient,...
Tarte au fromage blanc d’Alsace 300 g de pâte brisée 300 g de fromage blanc 4 jaunes d'œufs 4 c à soupe de sucre en poudre 1 verre de lait 1 c à soupe de farine 1 paquet de sucre vanillé 1 zeste de citron râpé 4 blancs d'œufs battus en neige. Sur la tarte...
Vinaigre épicé aux mûres Pour 1 litre environ - Préparation : 15 mn - Cuisson : 15 mn 1 kg de mûres 2 bâtons de cannelle 2 cuillères à café de baies toutes-épices 2 cuillères à café de clous de girofle 60 cl de vinaigre de vin blanc 450 g de sucre cristallisé...
Clafoutis aux mirabelles Ingrédients : pour 6 clafoutis individuels 250 g de mirabelles 1 œuf + 1 jaune d’œuf 50 g de sucre glace 50 g de poudre d’amandes 25 g de farine 25 cl de crème fraiche liquide entière à 30 % MG Préparation : Nettoyez et dénoyautez...
Salade raisins pignons, magret séché Ingrédients : pour 2 personnes Quelques feuilles de salade iceberg Quelques grains de raisin noir 2 cuillerées à soupe de pignons de pin Tranches fines de magret séché Vinaigre de framboise Huile de noix Sel et poivre...
Risotto au chou kalé et aux petits pois Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de riz spécial risotto 5 feuilles de chou kalé 1 oignon doux 250 g de petits pois frais 1 càc de bouillon de légumes en poudre bio Poivre, gomasio Huile d’olive Curcuma Préparation...
Tarte poire chocolat Ingrédients : 2 poires 1 pâte feuilletée 200 gr de chocolat noir 200 ml de crème liquide 1 œuf 2 cuillères à soupe de poudre d’amande 1 cuillère à soupe de sucre.Préparation : Préchauffez votre four 220°. Faites fondre le chocolat...
