Par josué 555

Poireaux du carnaval de Rio

Par josué 555

Poireaux du carnaval de Rio Ingrédients pour 4 personnes 300 g de jeunes poireaux 4 pommes de terre nouvelles 200 g de lardons fumés 30 cl de crème fraîche10 cl de lait Noix de muscade Fleur de sel, poivre du moulin Etapes de préparation Pelez les pommes...

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Photo de distraction pour mes blogueurs

Par josué 555

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Salade aux 3 haricots, tomates, avocat et œufs

Par josué 555

Salade aux 3 haricots, tomates, avocat et œufs Ingrédients- Pour 2 personnes 100 g de haricots blancs - poids cuits 100 g de haricots rouges - poids cuits 100 g de haricots noirs - poids cuits 1 tomate 3 œufs durs 1/2 avocat 1/2 citron vert 50 g de fromage...

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Pâte sucrée au sarrasin et noisette

Par josué 555

Pâte sucrée au sarrasin et noisette Ingrédients-65 g de beurre mou (à température ambiante) 43 g de sucre glace 12 g de poudre de noisettes 1 pincée de sel 25 g d'œuf 60 g de farine de froment 55 g de farine de sarrasin Mettre le beurre dans un récipient,...

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Sauté de dinde au Shiitakes et aux orties

Par josué 555

Sauté de dinde au Shiitakes et aux orties Ingrédients pour 4 personnes : 1kg200 de sauté de dinde 300 g de champignons Shiitakes coupés en lamelles 2 échalotes émincées 150 g de lardons nature 3 belles poignées de feuilles d’orties (décongelées car je...

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Tourte aux pommes de terre

Par josué 555

Tourte aux pommes de terre Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 3 petites pommes de terre cuites 1 œuf 1 1/2 tranche de jambon Un peu de crème liquide Sel Poivre 1 jaune d'œuf pour la dorure Préparation Étaler et piquer une pâte feuilletée, la déposer dans...

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Tajine oignons et raisins secs

Par josué 555

Tajine oignons et raisins secs Ingrédients: -5 morceaux de poulet-1 oignon haché finement + 5 oignons coupées en fines lamelles-150g de raisins secs-persil, coriandre-2 gousses d'ail-quelques pistils de safran-sel, poivre, gingembre, cannelle-2 cuillères...

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