Le cookie cake de Sophie

Par josué 555

Le cookie cake de Sophie Ingrédients pour 6 personnes 3 œufs 160 g de sucre de canne 150 g de farine avec poudre levante incorporée 160 g de beurre demi-sel mou 200 g de chocolat noir pâtissier Etapes de préparation Préchauffez le four à 180 °C (th. 6)....

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Croquants aux amandes et aux noisettes

Par josué 555

Croquants aux amandes et aux noisettes Ingrédients pour 6 personnes 250 g de farine 90 g de noisettes décortiquées 90 g d'amandes entières décortiquées 3 œufs 150 g de sucre en poudre Etapes de préparation Préchauffez le four à 180 °C (th.6). Dans un...

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Tarte aux myrtilles

Par josué 555

Tarte aux myrtilles Ingrédients pour 4 personnes 250 g de farine 125 g de beurre + 25 grammes 25 g de sucre en poudre 1 jaune d'œuf La garniture 200 g de chocolat blanc aux amandes 250 g de mascarpone 2 œufs 300 g de myrtilles Etapes de préparation Dans...

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Carpaccio de bar et kaki

Par josué 555

Carpaccio de bar et kaki Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de bar 2 kakis Périmons 100 g de mesclun Graines germées 1/2 citron 1 cuil à café de jus de citron 1 cuil à café de sauce de soja 3 cuil à soupe d’huile d’olive ½ cuil à café de fleur de sel,...

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Tarte aux mûres

Par josué 555

Tarte aux mûres Ingrédients pour 6 personnes 1 pâte sablée 500 g de mûres 60 g de sucre 10 cl de crème liquide 2 œufs Etapes de préparation Préchauffez le four à 180°C (th.6). Étalez la pâte et foncez un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette...

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Galette fraise litchi

Par josué 555

Galette fraise litchi Ingrédients pour 6 personnes 2 pâtes feuilletées 40 g de poudre d’amandes 40 g de beurre 20 g de sucre 1 œuf 10 g de farine 90 g de confiture de fraise Colorant alimentaire rouge Arôme fraise 1 boîte de litchis au sirop Pour la dorure...

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Gâteau renversé aux mirabelles caramélisées

Par josué 555

Gâteau renversé aux mirabelles caramélisées Ingrédients pour 6 personnes 400 g de mirabelles 2 œufs 100 g de beurre 120 g de farine 120 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé Etapes de préparation Rincez et dénoyautez les mirabelles....

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Smoothie de pomme à la carotte

Par josué 555

Smoothie de pomme à la carotte Ingrédients pour 2 grands verres : 2 pommes acidulées 2 carottes 1 cuillère à café de sirop d’érable 1 cuillère à soupe de jus de citron Jus de pomme pour allonger Glaçons. Préparation : Lavez et séchez les pommes et les...

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Poulet au chocolat à la mexicaine

Par josué 555

Poulet au chocolat à la mexicaine Ingrédients pour 4 personnes 4 escalopes de poulet 50 g de chocolat noir 20 cl de bouillon de volaille 1 petit piment rouge 1 filet d’huile d’olive Etapes de préparation Ciselez le piment. Dans une poêle, faites dorer...

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Veau à la mangue

Par josué 555

Veau à la mangue Ingrédients pour 3 personnes : 1 oignons 400g d’escalopes de veau, huile, 25 cl d’eau, 1 cuillère à café de concentré de tomate, 3 cuillères à café de fond de veau, Sel et poivre, 1 mangue, 2 brins de ciboulette Préparation : Emincez...

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