Banana Brownies

05.07.2016

Banana Brownies

Pour 1 brownie

110 g de chocolat noir à 60% de cacao minimum110 g de noix
100 g de farine 185 g de beurre pommade (à température ambiante) 175 g de cassonade 3 œufs 1 banane

Comment faire ?

Faire fondre le chocolat et ajouter le beurre.
Tamiser la farine et ajouter au chocolat puis ensuite le sucre et les œufs, mélangés. En dernier ajouter les noix et remuer pour former une pâte homogène.
Tapisser un moule carré de papier sulfurisé (environ 24 cm de côté) et verser la pâte.
Peler et couper la banane en rondelles. Déposer des rondelles sur le dessus du brownie et enfourner pour 25 mn à 180°.
Petit conseil : si vous le faites la veille pour le lendemain, ne le cuisez que 22 min, il sera plus moelleux à l’intérieur mais sera parfait pour le manger plus tard.