Boudin aux pommes de Virginie
Vous avez besoin de 600 g de boudin noir pur porc
4 pommes Golden 1 pincée de cannelle Beurre
Instructions
Éplucher les pommes, les couper en fines tranches.
Les faire revenir dans une poêle avec du beurre.
Saupoudrer d'une pincée de cannelle.
Après cinq minutes, incorporer le boudin entier.
Laisser cuire à feu doux.
Servir chaud avec une purée de pommes de terre.
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