Boules aux marrons

24.01.2016

Boules aux marrons

Vous avez besoin de :

500 g de brisures de marrons glacés (vendues dans le commerce) 75 g de chocolat 2 c. à soupe de rhum blanc

2 c. à soupe de noix de coco en poudre

Instructions

Malaxer les brisures de marrons glacés.

Râper le chocolat que l'on choisira soit amer, soit "à cuire".

Mélanger intimement les marrons glacés, le chocolat râpé, le rhum jusqu'à l'obtention d'une pâte assez consistante qui se "tienne".

La diviser en boulettes individuelles ayant la grosseur d'un marron glacé, les laisser sécher partiellement, puis les rouler dans la noix de coco râpée avant de laisser sécher complètement.

Les boules, qui peuvent se garder quelques jours dans un endroit sain et froid, seront présentées soit sur une assiette, soit dans une boîte enrubannée.