Brioche perdue aux fruits rouges

24.03.2016

Brioche perdue aux fruits rouges

Vous avez besoin de 1 brioche 2 œufs 20 cl de lait 15 à 20 g de beurre Une dizaine de c. à soupe de sucre à la vanille

400 g de fruits rouges (frais ou surgelés)

Instructions

Battre les œufs avec 6 c à soupe de sucre.

Ajouter le lait. Couper la brioche en tranches.

Faire chauffer la poêle avec le beurre, poêler les tranches de brioche préalablement passées dans le mélange lait, œufs, sucre.

Faire bien dorer.

Faire compoter à feu doux les fruits rouges avec le reste du sucre quelques minutes.

Servir la brioche tiède ou froide avec la compotée chaude par-dessus. Cette brioche ne sera pas perdue pour tout le monde. Bon appétit !