Crêpes au rhum et aux noisettes

29.12.2015

Crêpes au rhum et aux noisettes

Vous avez besoin de 200 g de farine 4 œufs 75 cl de lait

25 cl de rhum 1 sachet de noisettes pilées Sucre

Instructions

Verser la farine dans un récipient, creuser un puits, casser y les œufs Mélanger, lier ce mélange avec du lait.

Fouetter votre pâte, une fois l'obtention d'une pâte lisse, rajouter le rhum. Laisser reposer votre pâte le plus longtemps possible au moins 2 heures.

Déposer quelques grammes de noisettes pilées avant de retourner la crêpe. Pour la boisson, je vous conseille une bonne bouteille de cidre doux de Bretagne.