Crêpes forestières

17.04.2016

Crêpes forestières

Vous avez besoin de : 1 œuf 100 g farine 250 ml de lait

1 c. à soupe d'huile Sel Lardons Champignons de paris et des bois Noix broyées Bacon fumé Liant pour sauce Épices

Instructions

Pour la sauce forestière, faire dorer les lardons.

Une fois que cela est fait, rajouter aux lardons les champignons, laissé cuire. Rajouter les épices, les noix broyées. Une fois les champignons cuits, il faut rajouter le liant, faire prendre la sauce. Faire dorer à part le bacon fumé.

Fourrer les crêpes chaudes avec la sauce, le bacon.

Garnir de persil haché, de salade à blé.

Déguster bien chaud.