Crevettes à l'orientale
Ingrédients : 400 g de crevettes Huile d'olives 3 échalotes
1 poivron rouge 2 carottes 1 poivron jaune 90 g de tomates séchées
1 verre de vin blanc, 250 g de crème fraîche Sel Poivre
Préparation
Couper les échalotes puis les faire revenir dans un peu d'huile.
Couper les poivrons, les ajouter aux échalotes.
Laisser revenir doucement pendant dix minutes. Ajouter les tomates séchées et le vin.
Laisser cuire quinze minutes. Ajouter les crevettes et la crème fraîche.
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