Crumble aux fruits rouges

19.06.2016

Crumble aux fruits rouges

Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson 30 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) :- 150 g de farine - 125 g de beurre- 150 g de sucre en poudre
- 800 g de fruits rouges (groseilles, fraises, framboises, seuls ou en mélange)

Préparation de la recette
Verser la farine et le sucre dans une terrine, ajouter le beurre en petits morceaux et bien mélanger le tout jusqu'à ce que la pâte ressemble à de la chapelure.
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Pendant ce temps, laver les fruits (égrapper les groseilles) et couper les plus gros en morceaux.
Les disposer dans un plat allant au four et recouvrir avec la pâte en saupoudrant. Mettre au four 30 mn.
Sortir du four et laisser refroidir. On peut alors parsemer d'un zeste de citron fraîchement râpé (facultatif).