Escargots aux amandes

16.02.2017

Escargots aux amandes
Liste des ingrédients: pour une quinzaine d'escargots
1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre, 1 orange non traitée, 1 œuf, 50g de beurre mou, 50g de sucre roux, 50g d'amandes en poudre.
Comment faire ?
Prélevez les zestes de l'orange. Mélangez l'œuf, le beurre ramolli, le sucre roux et la poudre d'amande dans une jatte. Ajouter les zestes.
Mettez au réfrigérateur 15 minutes.
Déroulez la pâte feuilletée et étalez la préparation.
Arrêtez-vous à 1 c des bords de la pâte.
Roulez la pâte sur elle-même puis placez les 30 minutes au congélateur.
Préchauffez votre four à 180°C.
Découpez des tanches de 2 cm d'épaisseur.
Placez-les bien espacées sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez à 180°C pendant 20 minutes environ.
Laissez refroidir et dégustez!