Flan de saucisses au gruyère

14.03.2016

Flan de saucisses au gruyère

Ingrédients-5 œufs -150 g de gruyère-4 saucisses de Strasbourg-1 oignon-20 cl de lait-3 cuillers à soupe de crème fraiche-Herbes de Provence-Beurre-Sel-Poivre

Préparation

Préchauffez le four à thermostat 6.

Beurrez un moule a manqué. Coupez le gruyère en petits morceaux, et mettez-les dans le fond du moule.

Coupez les saucisses en rondelles, et posez-les sur le gruyère. Coupez l'oignon sur le mélange saucisse-gruyère.

Faites une omelette, avec les œufs, la crème et le lait.

Ajoutez-y le sel, le poivre et les herbes. Versez cette préparation sur le reste. Enfournez pour 25 à 30 minutes.

Servez chaud.