Galettes aux flocons de quinoa

30.01.2017

Galettes aux flocons de quinoa

Ingrédients pour 10 galettes : 1 verre ½ de flocons de quinoa 1 verre ½ de lait de chèvre demi écrémé 2 œufs

2 petits oignons verts 1 càc de sauce tamarin 1 càc de gomasio 1 càs de graines de tournesol 1 càs de graines de courge 1 càc de purée de graines de courge

Huile d’olive pour la poêle

Préparation :

Emincez finement les oignons verts.

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients et laissez reposer à couvert, une heure.

Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive sur feu doux. Déposez des petits tas de la préparation que vous aplatissez légèrement. Retournez-les dès que la première face est cuite. Servez bien chaud.

Bon appétit !