Galettes de riz au comté du Jura
Vous avez besoin de 10 c. à soupe de riz cuit 1 œuf 1 blanc d'œuf 4 c. à soupe de farine 150g de comté râpé Sel, poivre
Instructions
Dans un saladier, fouetter l'œuf, le blanc d'œuf.
Saler, poivrer. Ajouter le riz cuit, le fromage, la farine.
Mélanger. Dans une poêle bien chaude, huilée, déposer une cuillère à soupe de préparation, l'aplatir. La laisser dorer quelques minutes, la retourner. Laisser cuire à nouveau quelques minutes. Servir aussitôt.
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