Œufs en brioche pour mes brioches à tête

07.02.2016

Œufs en brioche pour mes brioches à tête

Type de recette: Plat-Nombre de parts: 2 parts-Temps de préparation: 5 minutes-Temps de cuisson: 13 minutes-
Prêt en: 18 minutes-Difficulté: Facile-Ingrédients:- 4 brioches parisiennes- 4 œufs- du jambon - de la crème fraiche liquide

Préparation:

Allumer le four à 200°C.

Couper les têtes des brioches et les évider. Les passer au four, ouvert, 3 minutes.

Mettre dans le fond un peu des tranches de jambon coupées en carrés.

Casser un œuf par-dessus.

Saupoudrer d'herbes de provence et ajouter un trait de crème fraîche liquide.

Remettre au four 10 minutes, poser les chapeaux et servir.