Omelette sucrée aux fruits rouges
Vous avez besoin de 6 œufs
150 g de mélange de fruits rouges (groseilles et cassis)
3 c. à soupe de sucre ou de cassonade
3 c. à soupe de lait
Instructions
Dans un saladier, battre les œufs avec le lait, le sucre.
Dans une grande poêle, faire cuire l’omelette à feu vif sur les deux côtés.
Déposer ensuite l’omelette très délicatement sur une grande assiette, verser le mélange de fruits rouges dessus, la rouler.
Saupoudrer d'un peu de sucre, servir.
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