Petits gâteau, langue de chat

26.12.2015

Petits gâteau, langue de chat

Vous avez besoin de 250 g de sucre 200 g de beurre 175 g de farine 6 œufs 1 citron Anis Sel

Instructions

Préchauffer le four à 240°c (thermostat 8).

Travailler dans une terrine le sucre avec les œufs entiers.

Quand l'appareil est mousseux, ajouter la farine tamisée, le zeste du citron, une pincée de sel, le beurre fondu. Verser le contenu sur une plaque beurrée, farinée de même dimension que les croquignoles. Les saupoudrer avec de l'anis, faire cuire à 240°c (thermostat 8) pendant 15 à 20 minutes.