Poulet à l'indienne au Thermomix

22.03.2016

Poulet à l'indienne au Thermomix

Pour 4 à 6 gourmands :-200 g d'oignons-15 g d'huile d'olive

750 g de blancs de poulet-100 g de crème fraîche épaisse

10 g de Curry-Sel et poivre-100 g de raisin blanc sec-50 g de noix de coco râpé-2 verres d'eau

Comment faire ?

Éplucher les oignons, les mettre dans le bol et mixer 5 sec/Vit5. Ajouter l'huile d'olive et faire revenir 6 min/100°C/vit2.

Pendant ce temps émincer les blancs de poulet en lanières. A la sonnerie ajouter dans le bol le poulet, la crème fraîche la poudre de coco, le curry et les raisins secs et faire chauffer 20min/100°C/

En milieu de cuisson, j'ai ajouté deux verres d'eau.

Vous pouvez accompagner ce plat avec du riz blanc.