Poulet croustillant au parmesan

09.03.2016

Poulet croustillant au parmesan
Pour deux personnes
2 blancs de poulet et d’autres morceaux
100g de parmesan (de préférence en morceau, râpé sinon)
Découpez le poulet en petit morceaux. Râpez le parmesan.
Mélanger les morceaux de poulet et le parmesan râpé jusqu’à ce que tout le parmesan ait adhéré à la chair du poulet.
Déposer le poulet dans une poêle bien chaude et le faire cuire pendant 15-20 minutes en retournant régulièrement les morceaux. La croûte autour du poulet va dorer.