Riz au lait crémeux

19.12.2015

Riz au lait crémeux

Vous avez besoin de Riz rond : 100 g Lait entier : 1 litre

Sucre vanillé : 2 sachets Sucre : 100 g

Instructions

Préchauffer le four thermostat 6/7 (200°c).

Verser le riz dans une casserole, ajouter 20 cl d’eau, porté à ébullition. Laisser cuire jusqu’à complète absorption de l’eau. Pendant ce temps, verser le lait dans une casserole pouvant aller au four, ajouter le sucre, le sucre vanillé.

Faire chauffer doucement. Verser le riz dans la casserole de lait, enfourner. Faire cuire 1 h en remuant environ tous les quarts d’heure. Sortir du four, laisser tiédir avant de servir.