Sauce au poivre
Vous avez besoin de 40 cl de crème fraîche 1 c. à café de poivre noir en grain 1 c. à café de beurre 1 c. à café de Maïzena
Instructions
Écraser grossièrement le poivre. Mettre le beurre dans une casserole. Dès qu'il commence à fondre, le couvrir de crème en mélangeant. Ajouter le poivre en mélangeant.
Laisser épaissir sur feu doux en versant la maïzena, en mélangeant de temps à autre pendant 10 minutes.
Napper votre plat.
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