Saucisses aux herbes de Provence

21.06.2016

Saucisses aux herbes de Provence
Ails-oignons frais-tomates cerises-1 poivron rouge-1 boite de coulis de tomate-
Comment faire ?
Enlever les boyaux des saucisses pour récupérer la chair à saucisse. Mélanger cette chair avec un oignon frais de l'ail et des herbes de Provence. Faire des boulettes et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile. Faites une sauce tomate avec des tomates cerises, un poivrons rouge et le coulis de tomate. Ajoutez un peu de piment d'Espelette. Ajoutez les boulettes dans la sauce pour finir la cuisions. Coupez quelques tomates cerises fraîches lors du dressage.
Vous pouvez servir ce plat avec de la semoule.