Tacos poulet et avocat

28.07.2016

Tacos poulet et avocat

Ingrédients pour 4 personnes 500 gr de blancs de poulet de Bresse 3 avocats 4 galette tacos de mais 2 citrons verts 1 tomate Salade Coriandre 1 yaourt nature de chez Danone 2 oignons 1 oignon rouge 3 gousses d'ail Huile d'olive Tabasco

Préparation de la recette

Emincez les oignons et faites les revenir dans un filet d'huile d'olive. Coupez le poulet en lanières et hachez les gousses d'ail. Ajoutez le poulet, l'ail, le Tabasco aux oignons et laissez mijotez pendant 20 minutes à feu doux. Pendant ce temps, coupez les avocats en deux et prélevez la chair à l'aide d'une petite cuillère et mixer avec le jus des citrons, la moitié du yaourt, un peu de coriandre hachée, du sel, du poivre et 10 gouttes de Tabasco. Tapissez vos tacos de la sauce avocat et répartir le poulet dans chaque tacos, un peu de salade et des dés de tomates ainsi que des lamelles d'oignon rouge

Servez tiède, c'est meilleur !