Tarte aux mûres

30.10.2016

Tarte aux mûres

Ingrédients pour 6 personnes 1 pâte sablée 500 g de mûres 60 g de sucre 10 cl de crème liquide 2 œufs

Etapes de préparation

Préchauffez le four à 180°C (th.6). Étalez la pâte et foncez un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette puis couvrez de papier cuisson et garnissez de légumes secs. Enfournez et laissez cuire 15 min.

Retirez le papier et les légumes secs. Battez les œufs entiers avec 40 g de sucre et la crème puis versez sur le fond de pâte. Rincez et séchez les mûres puis répartissez-les sur la pâte précuite. Saupoudrez du reste de sucre, puis enfournez et laissez cuire 15 à 20 min. Servez tiède ou froid. Bon appétit !