Tartines à la tomate et à l’ail

02.07.2016

Tartines à la tomate et à l’ail

Pour 6 personnes Préparation: 15 min Cuisson: 10min - 3 tranches de pain de campagne - 3 tomates - 2 gousses d’ail

Basilic - 5 c. à s. d’huile d’olive - 1 c. à s. de pecorino râpé

- Sel, poivre

Chauffez le four sur th.6 (180°C)

Pelez, épépinez et découpez les tomates en dés. Mélangez-les avec le basilic ciselé et deux cuil d’huile d’olive. Poivrez

Glissez les tranches de pain au four et faites dorer 10min.

Frottez-les avec l’ail et badigeonnez d’huile. Répartissez dessus la concassée de tomates.

Coupez les tranches en morceaux, parsemez de pecorino, décorez de feuilles de basilic et servez.