Terrine aux trois légumes

18.01.2016

Terrine aux trois légumes

Vous avez besoin de 15 cl de lait en boite 3 œufs entiers + 2 jaunes 250 g de haricots verts frais 250 g de petites carottes fraîches 200 g de petit pois en conserve Sel et poivre 1 noisette de beurre pour le moule

Instructions

Préchauffer votre four à 180°c (thermostat 6).

Faire cuire séparément les légumes dans de l’eau bouillante salée. Battre les œufs, les jaunes avec le lait gloria puis ajouté le sel, le poivre. Disposer les petits pois dans le fond d’un moule à cake beurré, verser dessus un peu de préparation puis renouveler successivement l’opération avec les carottes, les haricots verts. Faire cuire 50 minutes au bain marie au four à 220°c (thermostat 7).