Viande hachée à l'œuf

23.04.2016

Viande hachée à l'œuf

Vous avez besoin de 500 g de viande hachée 2 œufs 1 gousse de ciboulette 100 g d'oignons Gingembre 1 gousse de coriandre Huile végétale Sel, poivre

Instructions

Couper la ciboulette, la coriandre finement. Couper les oignons en longueur. Battre les œufs, les saler. Râper le gingembre.

Mettre la viande hachée dans une poêle (avec de l'huile bien chaude), faire frire pendant 10 min, puis verser les oeufs battus, mélanger pendant 5 min puis verser les oignons, la ciboulette, le coriandre, poivrer, saler. Mélanger pendant 10 min.

Préparation faite, mettre dans un plat le tout, mettre comme décoration quelques rondelles de citron autour.