Biscuits aux kakis et aux noisettes

29.01.2017

Biscuits aux kakis et aux noisettes

Ingrédients : Pour 15 biscuits 4 kakis bien mûrs 250 g de farine 150 g de sucre 100 g de beurre 120 g de noisettes en poudre 1 œuf 1 pincée de sel 1/2 c à café de cannelle

1/2 cc de muscade 1/2 cc de gingembre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Couvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé huilé

Prélever la chair des kakis et l’écraser.

Dans un saladier, verser la farine, le sucre, et tous les autres éléments en mélangeant bien.

La préparation doit être un peu épaisse.

A L’aide d’une c à soupe déposer des petits tas sur la plaque, ou dans des petits moules

Enfourner pendant environ 12 mn.

Les biscuits sont moelleux avec un petit goût de pain d’épices.

Marie-Antoinette