Charlotte au chocolat de biscuits Brossard

15.02.2016

Charlotte au chocolat de biscuits Brossard

Vous avez besoin de 1 plaque de chocolat à dessert

6 œufs Café 1 boîte de biscuits Brossard 1 moule à charlotte

Sucre semoule

Instructions

Préparer une mousse au chocolat, faire fondre le chocolat au four micro-ondes puis ajouter y six jaunes d'œuf.

Incorporer les blancs en neige délicatement.

Préparer du café.

Tremper les biscuits Brossard dans le café sucré puis les disposer dans le pourtour du moule à charlotte, sur le fond puis alterner une couche de mousse au chocolat une couche de biscuits trempés, ainsi de suite, terminer par des biscuits.

Fermer hermétiquement ou mettre un poids sur le dessus du moule puis laisser au réfrigérateur toute une nuit.