Chartreuse au miel
Ingrédients : Un litre d’alcool à 90 degrés, 1 kilo de miel d’acacia, ¾ de litre d’eau distillée, un flacon d’élixir des Chartreux, 2 grs de safran en pistils.
Comment faire ?
Verser le miel dans l’alcool. Ajoutez l’eau distillée, l’élixir des Chartreux et le safran enfermé dans un petit sac de mousseline. Laissez infuser une semaine. Filtrer et mettez en flacon. Cette chartreuse peut se déguster aussitôt avec des petits gâteaux.
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