Cigares à la ricotta et au thym

08.10.2015

Cigares à la ricotta et au thym

Ingrédients :- 500 g de feuilles de pastilla de petite taille.
- 200 g de ricotta.- 3 portions de fromage fondu.- Du sel et du thym.- Un mélange de farine et d’eau pour coller les cigares.
Préparation :

Dans un bol, mélangez la ricotta avec le fromage, du sel et du thym, puis laissez de côté.- Sur votre plan de travail, posez la feuille de pastilla. Mettez un peu de farce sur le bord, rabattez les côtés de la feuille de pastilla sur la farce puis roulez-la sur elle-même tout en serrant.- Collez ensuite l’extrémité avec le mélange de farine et d'eau.
Faites frire les cigares dans un bain d'huile chaud ou bien badigeonnez-les de beurre fondu et mettez-les au four si vous voulez prendre soin de votre santé.