Clafoutis aux framboises

28.01.2017

Clafoutis aux framboises

Ingrédients pour 6 personnes : 2 œufs 2 càs de sirop d’agave

2 càs de purée de pistache bio 75 g de farine de riz complète

2 càs de poudre d’amandes 520 ml de boisson au riz bio

200 g de framboises surgelées

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Mixez les œufs avec le sirop d’agave, la purée de pistache, la farine de riz, la poudre d’amandes et la boisson au riz.

Versez la pâte dans un plat à gratin bien huilé. Répartissez les framboises sur la pâte.

Enfournez pendant 35 à 40 minutes. Laissez tiédir.