Clafoutis aux prunes
Ingrédients pour 6 personnes 600 gr de prune 150 gr de farine
250 gr de sucre semoule 20 cuillerées à soupe de lait
4 œufs 30 gr de beurre 1 pincée de sel
Préparation de la recette
Battez le sucre avec les œufs, ajoutez farine, lait, et le beurre fondu. Mettez les pruneaux dénoyautés dans un plat et verser la préparation dessus. Enfourner pendant 30 minutes à 200°C. Déguster après refroidissement.
Jean Durand
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