Clafoutis de mirabelles

30.01.2017

Clafoutis de mirabelles

Ingrédients pour 6 personnes 600 gr de mirabelles

60 gr de beurre 40 cl de lait 4 œufs 100 gr de sucre en poudre 2 pincées de cannelle 70 gr de farine

Préparation de la recette

Laver les mirabelles, les dénoyauter puis les disposer au fond d'un plat creux préalablement beurre et fariné.

Déposer à l'intérieur les mirabelles dénoyautées.

Verser la farine dans un saladier, faire un puits au milieu, y casser les œufs, ajouter le lait, le beurre fondu, le sucre et la cannelle.

Verser cette préparation sur les mirabelles et cuire au four th 6 (180°) pendant 25 mn environ.

Servir tiède. Ce clafoutis peut aussi bien être réalisé avec des fruits frais (cerises, raisins, pommes)

Isabella