Colin et ces petits légumes

01.04.2016

Colin et ces petits légumes
Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 40 min Quantité : pour 1 personnes
Ingrédients : 2 carrés de colin, pour la julienne de légumes
- céleri- courgettes- carottes-crème semi-épaisse allégée
sel, poivre
Préparation
Faire bouillir le colin, l'égouter sur du sopalin et le réserver
Couper en fines lamelles le céleri, les courgettes et les carottes, dans une feuille aluminium, placer les deux pavés de colin et les légumes par-dessus, saler et poivrer, verser la crème par-dessus, fermer le papier aluminium et enfourner à 180° pendant environ 40 minutes.

Coline Poireau