Ecrasé de pommes de terre aux olives
Vous avez besoin de 6 pommes de terre 150 g d'olive noire
100 g de beurre 1 Kg de gros sel
Instructions
Cuire les pommes de terre, piques au couteau, sur un lit de gros sel, environ 15 20 min au four. Hacher grossièrement les olives. A la sortie des pommes de terre, les couper en deux, les peler, écraser-les largement à la fourchette (il faut qu'elles soient en petit morceau). Mélanger avec le beurre, les olives.
Dresser avec un emporte-pièce, servir chaud.
/https%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-fAGUcKGB97g%2FWDDTVkw6WYI%2FAAAAAAAAI7Q%2FP0BTVvtnBxM203T1ThcRCilOa4q4ikkmQCLcB%2Fs640%2F2%2B-%2Bchoco%2BPOires.JPG)
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)
/https%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-Xjo3pCczd3k%2FWCjW4_SPv_I%2FAAAAAAAAI5U%2FfQDL7cM8NBk9LzD4mK0D3g8Pcm7LmYOeACLcB%2Fs400%2Fpoireaux-du-carnaval.jpg)