Emincé de dinde aux pommes

21.04.2015

Emincé de dinde aux pommes

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Nombre de personnes : 4 Difficulté : Moyenne

Plat : Plats Ingrédients : - 400g d'escalope de dinde - 2 pommes acidulées - 3 tomates évidées - 200g de champignons de Paris - 20cl de crème fleurette allégée
De l'huile d'olive - Sel, poivre

Préparation

Emincez ou coupez tous les ingrédients en dés
Dans une cocotte, faites dorer dans un peu d'huile d'olive, la viande et les pommes Quand le tout a pris une belle couleur, ajoutez les champignons, remuez puis ajoutez les tomates
- Assaisonnez et laissez mijoter à feu doux dans la cocotte fermée Surveillez afin que l'eau des tomates et des champignons soit tout juste évaporée
Ajoutez la crème quelques fines herbes et servez