Gâteau pommes amande, sans beurre

09.03.2016

Gâteau pommes amande, sans beurre

Ingrédients : 3 œufs 130 g de sucre 100 g de compote de pommes maison ou non 100 g de poudre d'amande 60 g de farine ½ sachet de levure chimique 4 petites pommes

1 pincée de cannelle

Préparation :

Préchauffez le four à 170°

Battez dans un cul de poule les œufs avec le sucre, le mélange doit être mousseux puis ajouter la compote de pommes puis la poudre d'amande, la farine, la levure. Bien mélanger. Epluchez et râper les pommes. Les incorporez dans la pâte. Versez dans le moule à savarin cannelé ou le moule tablette. Cuire 30 minutes selon votre four.