Jambon au madère

08.01.2017

Jambon au madère

Ingrédients pour 2 personnes 8 tranches de jambon blanc

25 cl de crème fraîche liquide 15 cl de concentré de tomates

1 bouchon de Madère Sel, poivre

Etapes de préparation

Préchauffez votre four à 250°C (th. 8-9). Dans un saladier, fouettez la crème avec le concentré de tomate. Ajoutez le Madère et mélangez. Roulez les tranches de jambon et placez-les dans un plat allant au four. Recouvrez de la préparation précédente. Assaisonnez selon votre goût et enfournez pour 10 à 15 minutes.

Le conseil : Vous pouvez également ajoutez quelques tranches de champignons de Paris dans le plat. Utilisez des petits plats individuels pour une présentation agréable.