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Pain de merlu frais

 

Pain de merlu frais 
Vous avez besoin de 150 g à 200 g de merlu 4 œufs
2 c. à soupe de crème 5 c. à café de concentré de tomate
70 g de gruyère Sel, poivre
Instructions 
Hacher le merlu.
Ajouter les oeufs, la crème, le concentré, le gruyère puis mélanger le tout. Beurrer un moule à cake, déposer le contenu dedans en ajoutant du gruyère sur le dessus.
Accompagner ce pain de poisson d'une sauce à base de crème, de concentré de tomate selon vos goûts.
Mélenchon 
 
 
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