Pain perdu au four

22.01.2017

Pain perdu au four

Ingrédients 4 personnes : 8 tranches de pain un peu rassis coupées en morceaux moyens 3 œufs 40 cl de lait de riz bio

2 càs de sucre complet de canne 10 pruneaux entiers 2 càs de raisins secs macérés au rhum blanc Cannelle Beurre pour le plat

Préparation :

Beurrez légèrement un plat rond à gratin et répartissez les morceaux de pain. Ajoutez les pruneaux et les raisins secs avec un peu de rhum. Battez les œufs en omelette dans un saladier et ajoutez le lait, le sucre et la cannelle.

Versez la préparation sur les morceaux de pain.

Laissez reposer jusqu’à ce que le pain ait presque absorbé tout le liquide Préchauffez le four à 220°C. Enfournez pour 30 minutes. Servir tiède.