Pâtissons farcis, courgettes et épinards
Ingrédients (prévoir un petit pâtisson par personne ou un moyen pour 2)-2 pâtissons-1 gousse d’ail-1 oignon-1 courgette râpée-1 poignée d’épinards frais-1 tasse de quinoa cuit-Epices : cannelle - curcuma-Sel et poivre au moulin
2 càs de pâte de pois cassés 2 tranches de jambon de parme coupées en petits morceaux (facultatif)
2 càs de crème liquide
80 g de parmesan râpé
quelques graines de courges grillées (ou à défaut des amandes effilées)
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