Poulet à l’orange

12.03.2016

Poulet à l’orange

Quatre parts par personne

Ingrédients : 3 blancs de poulet 4 oranges 2 oignons
gousses d'ail 1 pincée de sel 2 cc de persil 2 cc d'huile
sel / poivre Riz

Préparation :
La veille préparation de la marinade,
Pressez le jus des trois oranges, ajoutez les oignons et l'ail pelés et émincés, le piment, le sel et le poivre, ajoutez les blancs de poulet et laissez mariner pendant une
nuit; Le lendemain égouttez le poulet, le faire dorer à feu vif avec l'huile puis le recouvrir de la marinade.
Laissez mijoter pendant environ 35 minutes.
Servir accompagné de riz (à comptabiliser) que vous aurez préalablement cuit et de la dernière orange coupée en fines rondelles Bon appétit

Liliane la Goulue