Soupe glacée de pastèque à la menthe
Vous avez besoin de 1 pastèque 2 citrons 4 c. à soupe de sucre de canne Menthe fraîche
Instructions
Couper la pastèque en quartiers, séparer la chair de l'écorce, retirer les graines, couper la chair en cubes.
La mixer finement avec le jus des citrons, le sucre de canne puis réserver au frais.
Servir avec quelques morceaux de pastèque, décorer avec de la menthe fraîche.
Marie Chantal
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